酒店管理计划为其学生提供了最大的就业机会之一（超过1500万名员工，而且据劳工统计局统计，这一数字还在不断增加）和最有前途的工作（据《财富》杂志报道，所涉及的活动中只有2％可以自动化）杂志）在美国的行业。
　　但是，许多人都无法将头绪围绕在酒店管理教育的内容上。似乎您会学到在工作中需要了解的所有内容，但这不是事实。酒店管理专业的学生必须学习以下四点知识，他们才能在行业中有效工作。

　　餐饮服务要点

　　旅馆，饭店，餐饮公司，会议厅，甚至是航空公司-酒店经理可以在任何可以工作的地方也是提供食物的地方。因此，酒店管理计划非常重视食品安全程序，介绍标准和其他可帮助毕业生成功开展业务的工作。任何环境下的厨房也是经常进行监管检查的热点，因此必须始终保持这些设施的安全和一尘不染。

　　尽管招待管理人员的大部分职责通常与食物无关，除非它们位于厨房特定的位置，但反复违反健康法规是确保机构倒闭的必由之路。因此，酒店管理专业的毕业生应该利用这些知识来确保他们不会直面这种严重的问题，即使他们自己不直接对食物负责。

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　　财务能力

　　由于他们的工作不仅是为了减少高级职员的工作量，而且还要保持业务的高效运转，所以任何领域的管理人员都应该始终至少对其就业地点的经济基础有一个基本的了解。酒店管理专业的学生花费大量时间学习商务会计基础知识。借助这些工具，他们可以分辨出工作场所的利润率是什么，来自何处，以及需要采取什么措施才能保持稳定和安全。相反，他们还应该知道如何识别并最大程度地减少公司的最大费用。

　　此外，毕业生应该能够理解公司整体财务状况中发生的任何变化，并做出相应的反应。例如，如果一位刚刚削减了酒店客房服务人员数量的经理注意到变更后的收入显着下降，他们可以合理地得出结论，认为两者是相关的，并且新的人员配备水平不足以维持以前的收入水平。然后，他们可以采取必要的步骤来撤销该决定，并希望重新获得失去的收入。

　　营销策略

　　一位优秀的酒店管理毕业生除了保护公司的底线外，还应该知道如何通过向客人提供他们想要的东西来增加收入。这就是为什么要教他们收集客户数据的方法（调查是一种很好的方法），弄清楚哪些改进会使他们满意，观察其他人在相同位置所做的事情，并将所有这些信息综合成一个可行的解决方案。

　　许多酒店和餐馆发给客户的评论卡就是这种知识来源的一个很好的例子。这些信息对于知道如何使用它的酒店管理者可能非常有帮助。例如，如果一家旅馆的许多客人报告说他们过夜的价格很低，那么具有洞察力的款待经理会知道，他们会搜索当地竞争对手以类似价格范围提供的廉价附加服务（例如免费早餐或Wi-Fi）以解决该问题。他们在教育的市场营销部分学到的技能使他们能够解决这些问题。

　　人际交往能力

　　有一些不快乐的客人，还是同事互相争斗？作为酒店行业的经理，化解这些问题的责任通常落在您身上，您必须知道如何优雅地处理它们。

　　酒店管理课程通过教他们如何理解和尊重来自其他文化的人们，以及如何领导一支具有多种个性类型的团队，为学生做好准备。您甚至可以学习冲突管理技术，这些技术可以使您更有机会以冷静，建设性的方式解决问题，从而保留公司的财务和声誉。这些极具可转移性的技能几乎在任何职位上都可以使用，因此它们甚至使那些在晚年生活中过渡到不同职业的毕业生受益。